Fritti
Croccanti Delizie da La Trinità, il Gusto della Tradizione Italiana
Nel panorama gastronomico romano, la tradizione dei fritti occupa un posto speciale, capace di evocare ricordi d’infanzia, feste di quartiere e momenti di convivialità. Da oltre 16 anni, La Trinità porta avanti questa tradizione offrendo una selezione di fritti preparati secondo ricette classiche, ma con un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alle tecniche di cottura, per garantire prodotti leggeri, fragranti e dal sapore autentico.
Il servizio fritti de La Trinità rappresenta una vera esperienza sensoriale, capace di soddisfare ogni palato grazie a una varietà di proposte gustose, croccanti e perfette sia come snack, antipasto o accompagnamento a un pasto completo.
Materie prime selezionate e olio di qualità superiore
Il segreto di un fritto perfetto comincia dalla scelta delle materie prime. Alla Trinità, ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire freschezza e sapore. Le verdure, le carni, i formaggi e i pesci utilizzati per i fritti provengono da fornitori locali di fiducia, garantendo un prodotto sempre genuino e di stagione.
Particolare attenzione è riservata anche all’olio utilizzato per la frittura. La Trinità sceglie esclusivamente olio di arachidi e olio extravergine di oliva, combinati in modo da assicurare una cottura leggera, dorata e croccante, con un basso assorbimento di grasso e senza alterare i sapori originali degli ingredienti. Gli oli vengono cambiati regolarmente e monitorati per mantenere sempre standard elevati di qualità e salubrità.
Preparazioni tradizionali e ricette della tradizione romana
I fritti proposti sono un omaggio alla cucina romana e italiana, con alcune rivisitazioni per soddisfare anche i gusti più contemporanei. Tra le specialità più amate spiccano i supplì al telefono, preparati con riso Carnaroli, ragù di carne e mozzarella filante, perfettamente panati e fritti al momento per mantenere la croccantezza esterna e il cuore morbido.
Non mancano le frittelle di verdure, come quelle di zucchine, melanzane o baccelli, delicate e fragranti, ideali per un antipasto leggero ma gustoso. I crocchette di patate e le polpette fritte sono un’altra specialità immancabile, sempre preparate fresche e cotte alla perfezione.
Per gli amanti del mare, La Trinità propone anche fritto misto di pesce, con gamberi, calamari e filetti di paranza, passati nella pastella e fritti velocemente per mantenere una consistenza croccante e un sapore intenso ma non pesante.
Tecniche di frittura moderne e controllo della qualità
La frittura è un’arte che richiede esperienza e attenzione ai dettagli. Alla Trinità, il processo di frittura è seguito passo dopo passo da personale esperto, che garantisce una temperatura costante e controllata del forno e dell’olio, evitando così il rischio di bruciature o di assorbimento eccessivo di grasso.
La doppia frittura, tecnica usata per alcuni prodotti, assicura una crosticina irresistibile e una perfetta consistenza interna. Ogni porzione viene preparata al momento, per offrire ai clienti il massimo della freschezza e della croccantezza.
Versatilità e varietà per ogni occasione
Il servizio fritti di La Trinità è pensato per soddisfare esigenze diverse: dagli snack veloci per uno spuntino fuori casa, agli antipasti da condividere in compagnia, fino agli accompagnamenti per un pasto completo.
Le porzioni sono disponibili in diverse dimensioni, ideali sia per una pausa pranzo individuale, sia per un aperitivo in compagnia o una cena informale. La possibilità di combinare più tipi di fritti in un unico piatto consente di creare un’esperienza ricca e variegata, capace di soddisfare ogni desiderio di gusto.
Fritti da asporto e delivery: qualità anche fuori dalla pizzeria
Consapevole delle nuove abitudini dei clienti, La Trinità offre il servizio di asporto e consegna a domicilio anche per i fritti, garantendo che la qualità, la croccantezza e il sapore arrivino integri fino a casa o in ufficio. Le confezioni sono studiate per mantenere la temperatura e la consistenza ideale, evitando che i fritti perdano la loro fragranza durante il trasporto.